Диета с сахарным диабетом 2-го типа с ожирением

Диабет второго типа с ожирением – диета

Существует такое заболевание, как сахарный диабет 2-го типа. Он представляет собой метаболическое расстройство, которое характеризуется хронической гипергликемией. Оно может развиваться при нарушениях взаимодействия клеток тканей с инсулином. Сахарный диабет 2-го вида является инсулиннезависимым диабетом. Многие люди, имеющие заболевание такого рода, страдают излишним весом. Дабы избежать таких проблем, следует очень тщательно следить за питанием.

Причины ожирения при диабете 2-го типа

Взяв медицинскую статистику за основу, можно увидеть следующее: 85% больных диабетом страдают излишним весом, и только 15% имеют здоровый нормальный вес.

Основной причиной является злоупотребление в пищу углеводосодержащих продуктов, что способствует выработке немалого количества инсулина в поджелудочной. Инсулин в избытке трансформирует глюкозу в крови в жир. Ожирение также возникает при неправильном углеводном обмене. С каждым прожитым днем в мире заболевших диабетом, страдающих ожирением, становится все больше.

Главные принципы правильного питания

Когда у человека заболевание сахарным диабетом 2-го типа, сопровождающееся большим накоплением лишней массы тела, необходимо сделать главный шаг и произвести корректировку принимаемой пищи, это поспособствует уменьшению массы тела.

Пациенту с такими проблемами крайне важно уменьшить вес тела от 6 до 10%, т тому же в дальнейшем контролировать и не допускать восстановление прежнего веса.

Нужно уделять особое внимание энергетической ценности продуктов питания из рациона больного, подбирая меню необходимо учитывать возраст, пол, физическую активность человека.

Питание при диабете должно иметь противоатеросклеротическое направление. С количеством и качеством жиров нужно быть предельно осторожными. При диабете 2-го типа может развиваться ишемическое заболевание сердца, может произойти поражение сосудов в головном мозге.

Необходимо стремительно снизить потребление жиров, которые усиленно насыщены жирными кислотами, холестерином. Как показывают исследования, такое питание понижает восприимчивость тканей к инсулину.

Диетолог Михаил Певзнер разработал прекрасную диету для снижения массы тела. Заключается данный метод похудения в том, что необходимо потреблять калорий меньше, чем тратиться организмом во время дня.

Диета № 8

Диета под номером восемь весьма успешно применяется в медицинской практике при избытке веса и для самостоятельного сброса веса.

В современном мире существует несколько электроприборов, которые помогут приготовить по-настоящему полезную и вкусную пищу, например мультиварка, пароварка, микроволновка.

Данная система употребления пищи, заставляет волевым усилием перестать употреблять вредную высококалорийную пищу. При диете № 8 запрещается принимать в пищу некоторые продукты:

  • мясные продукты (всевозможные сосиски, колбасу, сало, жирное мясо);
  • хлеб и булочки выпеченные путем добавления белой муки;
  • частично бакалею (макаронные изделия, рис, манка);
  • молочные продукты (сливочное масло, сыр, йогурт, ряженка, сметана, мороженое, молочные коктейли, сырковые массы);
  • полуфабрикаты (котлеты, супы, пельмени);
  • соусы (майонез, паштеты и другие готовые жиросодержащие продукты);
  • соления (можно употреблять маринованные овощи в маленьком количестве);
  • сахаросодержащие соки, напитки, какао, мед, изюм, шоколад.

Питание по диете стол № 8

Начать диету следует с изучения разрешенных продуктов к употреблению. В данный список входят:

  • масло растительное в количестве 2-х чайных ложек ежедневно;
  • свежие овощи (капуста, огурцы, кабачки, зелень, тыква);
  • отварные овощи (свекла, морковь);
  • супчики (на овощном и курином бульонах, незажаренные);
  • рыбка и нежирное мясо (отварное, на пару, запеченное);
  • фрукты (лучше всего выбирать яблоки, груши, употреблять их можно в любом виде; нежелательно использовать в пищу бананы и инжир);
  • крупы, которые готовят на воде (гречка, ячмень);
  • яйца;
  • обезжиренные молочные продукты в малом количестве (кефир, молоко, сыр);
  • чай, кофе и соки, все несладкое;
  • хлеб серый желательно из муки с грубым помолом.

Обязательно нужно помнить, что, находясь на диете, питание должно быть разнообразным. Важно предусмотреть, чтобы меню состояло из двух порций, содержащих белки, и пяти видов овощей, фруктов в сутки.

Меню на день по диете № 8 для пациентов с диабетом

Примерное меню на один день по диете Михаила Певзнера может выглядеть так:

  1. Завтрак. В первый прием пищи следует употребить 200 г салата из капусты, моркови и яблок, 150 г творога жирностью до 6%.
  2. 1-й перекус: яблоко, запеченное в духовке без сахара и меда.
  3. Обед: необходимо скушать полпорции супа или щей на овощном бульоне, капуста тушеная, 150 г рыбы или мяса, приготовленной на пару, кусочек серого хлеба, компот из сухофруктов без сахара.
  4. 2-й перекус: обезжиренный творог и молоко, не более чем 250 г.
  5. Ужин: салат из пекинской капусты, огурца и репчатого лука, 150-200 г отварного куриного филе или рыбы.
  6. 3-й перекус (если проголодался пациент). 200 г кефира с минимальной жирностью.

Согласно представленному списку разрешенных продуктов для употребления, при диете с заболеванием сахарного диабета 2-го типа, повлекшее за собой ожирение, можно составить рацион правильного питания на весь период нахождения на диете. Неплохо взаимно компенсировать вес употребляемых продуктов, уменьшая или увеличивая вес порций. Например, салат, предназначенный для завтрака, можно заменить гречневой кашей, приготовленной на воде, или же в обеденный рацион добавить один запеченный картофель среднего размера. Ко второму перекусу и ужину не следует добавлять углеводосодержащие продукты, что будет содействовать сбросу жировых отложений.

При диетах рекомендуется применять сахарозаменитель, но многие современные диетологи и доктора говорят, что данный ингредиент способствует повышению аппетита. Также в течение диеты можно устраивать разгрузочные дни, употребляя в пищу яблоки, кефир, творог.

Совмещение диеты и спортивных занятий

Диетический стол № 8 – хороший способ сбросить лишний, но если совместить правильное питание со спортом, то эффект будет более выражен, и процесс похудения займет меньше времени. Например, прекрасно подойдут занятия фитнесом, аэробные тренировки, плавание. Положительным фактором является то, что человек не только сожжет жировую прослойку тела, но и укрепит мышечный тонус, метаболизм значительно улучшится. Прежде чем начинать тренировки, необходимо проконсультироваться с доктором.

Для чего необходимо худеть при сахарном диабете 2-го типа

Если у больного диабетом все признаки ожирения, то убрать лишний вес – это самая главная цель. Но не важнее, чем понижение уровня сахара в крови до нормальной отметки. Похудение имеет свойство повышать чувствительность к инсулину клеток тела человека, происходит снижение инсулинорезистентности. При сбросе веса идет значительное снижение нагрузок на поджелудочную, появляется большая вероятность сохранить частично бета-клетки живыми. Ведь для многих не секрет, когда большее количество бета-клеток поджелудочной железы работает. Такое заболевание, как сахарный диабет, легче переносится и поддается контролю.

Когда заболевание диабетом 2-го типа находится на ранней стадии, и обнаружено не так давно, то возникает шанс, что при сбросе веса до 10% можно нормализовать уровень сахара в крови без применения инсулина.

Необходимые витамины при диете с сахарным диабетом

Когда пациент находится на диете, его организм необходимо поддерживать витаминами, особенно в зимне-весенний период. Когда организму недостаточно витаминов, следует пересмотреть рацион, составить новое меню из разрешенных продуктов, в которых содержание необходимого витамина наибольшее.

Высокое количество «полезностей» находится в зелени, овощах, фруктах. При консультации с врачом можно начать прием витамин в драже. Правильное количество принятых витаминов пациентом с сахарным диабетом 2-го типа обеспечивается так необходимым нормальным окислительно-восстановительным процессом в человеческом организме.

Каждому жителю планеты необходимо тщательно следить за своим здоровьем, правильное питание и спорт помогут быть в тонусе. Худеть совсем не сложно, нужно просто обратиться к своей силе воли, и тогда обязательно все получится.

Использованные источники: diabetsovet.ru

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

  Сериалы про ожирение

  Капсулы от ожирения редуксин

Диета при сахарном диабете 2 типа с ожирением: правила, рекомендации, меню на неделю

Такое заболевание, как сахарный диабет, к сожалению, встречается довольно часто. От него страдают молодые, пожилые люди, а также с ожирением. Профилактика и методы лечения выбираются врачом в зависимости от стадии болезни у человека. К примеру, если 1-й тип диабета требует серьезного медикаментозного лечения, то 2-й тип контролируется с помощью диетического питания. Иногда, при более тяжелых формах и избыточном весе, могут также назначить специальные таблетки и оздоровительную физкультуру. С помощью диеты можно решить две проблемы — не только снизить вес, но и сахар. Не стоит надеяться на молниеносный результат. Этот процесс может занять немало времени. Но если постоянно следить за своим питанием, то сахар в крови снова станет нормальным, а лишний вес пропадет навсегда. Какой должна быть диета при сахарном диабете 2 типа с ожирением, основы здорового питания, а также, что можно и нельзя при данном заболевании рассмотрим далее.

Основные правила диеты при СД 2-го типа

Во время неинсулинозависимого диабета нарушается обмен веществ, страдает щитовидная железа, глюкоза не усваивается, поэтому растет ее концентрация в крови, также повышается уровень холестерина. Все эти факторы пагубно влияют на здоровье человека — приводят к ожирению и проблемам со здоровьем. Поэтому, диета для диабетиков 2-го типа с избыточным весом должна преследовать такие цели: разгрузка поджелудочной железы и избавление от избыточного веса. Также необходимо сократить потребление вредных жиров, углеводов и калорийных продуктов. Это поможет понизить глюкозу в крови и избавит от болезни.

Бытует мнение, что человеку с сахарным диабетом придется выбросить любимые рецепты и питаться однообразной пищей, но это не так. Питание при диабете 2 типа должно быть полноценным, причем разнообразие продуктов постоянно меняется. При выполнении рекомендаций можно не отказывать себе даже в любимых сладостях.

Какие же основные правила существуют для диабетика 2 типа?

  • Питайтесь 5 или 6 раз в день, порции должны быть небольшими.
  • Не превышайте суточной дозы калорий (2000 кКал).
  • Выпивайте суточную норму жидкости (до 2-х литров).
  • Следите за гликемическим индексом продуктов (ГИ).
  • Избегайте голодания и переедания.
  • Проголодавшись, перекусите яблоком или нежирным кефиром.
  • Не ешьте за пару часов до ночного сна.
  • Первый прием пищи должен быть полноценным.
  • Поставьте табу на употребление спиртного, если не хотите получить гипогликемию (внезапное понижение сахара).
  • Ешьте больше клетчатки (салаты, зелень).
  • Срезайте весь жир или кожу с мяса.
  • Всегда изучайте состав продуктов, которые покупаете, и обращайте внимание на содержание жира, белков и углеводов в них.
  • Лучше отказаться от жаренного в масле. Отдайте предпочтение тушеным, вареным и запеченным продуктам.
  • Не добавляйте в салаты майонез и жирную сметану — это значительно повышает калорийность блюда.
  • Сырые овощи принесут больше пользы, чем вареные или тушеные.
    Потребляйте несладкие фрукты.
  • Обходите стороной фастфуд, снеки, чипсы, орехи.

Эти несложные правила помогут человеку с сахарным диабетом 2-го типа на фоне ожирения не только контролировать глюкозу в крови, но и избавиться от лишнего веса.

Что такое гликемический индекс и хлебные единицы

Правильное питание при диабете должно быть разнообразным, вкусным и полезным. Чтобы пища приносила пользу и не навредила, диабетик обязательно должен знать такие понятия, как гликемический индекс и хлебные единицы.

Гликемический индекс (ГИ) — это скорость с которой усваиваются потребленные с едой углеводы. Чем ниже индекс, тем дольше они усваиваются организмом и, соответственно, снижается количество глюкозы в крови. ГИ может быть низким (0-50 единиц), средним (50-69) и высоким (70 -100).

Орехи имеют низкий индекс, а подсолнечное масло и сало и вовсе лишены его. Однако, такая пища очень калорийна и не желательна. От употребления продуктов с высоким гликемическим индексом сахар может повыситься всего через 5-10 минут. Во время диетического питания больной диабетом вторым типом должен употреблять только еду с низким ГИ. Продукты со средним индексом разрешается есть два-три раза в неделю. Способ обработки продуктов может повлиять на их гликемический индекс. Поэтому, подбирая рецепты на каждый день нужно учитывать, что запеченный картофель, к примеру, имеет высокий индекс, а брокколи — низкий.

Людям, которые пытаются понизить вес при диабете, рекомендуется подсчитывать потребление калорий, жиров, белков и углеводов. Предпочтительно выбирать продукты с высоким содержанием белка и низким процентом углеводов. Такой подход к питанию обеспечит потребление низкокалорийной пищи.

При составлении диеты при диабете 2 типа и ожирении на неделю можно воспользоваться специальной таблицей для подсчета калорий, белков и углеводов, который ведется с помощью хлебных единиц (ХЕ). Диабетикам старше 50 лет разрешается к употреблению в день 12-14 ХЕ, с ожирением 2-А степени — 10 ХЕ, 2-Б — 8 ХЕ. Подсчитать единицы не сложно — обычно все рецепты указывают количество того или иного ингредиента. Суммируя их, можно узнать, сколько ХЕ содержится в одной порции.

1 ХЕ содержится в:

  • Хлеб 25г.
  • Мука, крахмал, сухари 1 ст.л.
  • Вареная крупа 2 ст.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Макаронные изделия вареные 3 ст.л.
  • Жареный картофель 35г.
  • Картофельное пюре 75г.
  • Бобовые 7 ст.л.
  • Свекла среднего размера.
  • Черешня, клубника 1 блюдце.
  • Смородина, крыжовник, малина 8 ст.л.
  • Виноград 70г.
  • Морковь 3 шт.
  • Банан, грейпфрут 70г.
  • Сливы, абрикос, мандарины 150г.
  • Квас 250мл.
  • Ананас 140г.
  • Арбуз 270г.
  • Дыня 100г.
  • Пиво 200мл.
  • Сок виноградный треть стакана.
  • Вино сухое 1 стакан.
  • Сок яблочный полстакана.
  • Молочные продукты обезжиренные 1 стакан.
  • Мороженое 65г.

Полезные и вредные продукты при диабете

Некоторые продукты для больных сахарным диабетом 2 типа могут быть опасны и испортить все результаты, к которым они стремились. Приведенные ниже списки помогут исключить из питания вредные ингредиенты и составить здоровое меню. Но бывают исключения, если глюкоза в крови, наконец, снижена, врач может позволить пациенту кое-какие запрещенные продукты. Во время диеты при диабете 2 типа с ожирением необходимо учитывать, что можно или нельзя есть.
Полезные продукты:

  • Нежирное мясо, рыба.
  • Молочные и кисломолочные продукты с нулевой жирностью.
  • Овощи и зелень.
  • Фрукты и сухофрукты.
  • Продукты из цельного зерна.
  • Нежирная колбаса.
  • Крупы.
  • Яйца.
  • Диетические кондитерские изделия.
  • Кофе, чай.
  • Алкоголь и газировку.
  • Манку, рис, макароны.
  • Приправы и пряности.
  • Гусь, утку.
  • Соленую, копченую, жирную рыбу.
  • Жирную, острую, соленую пищу.
  • Мороженое, сдобную выпечку, торты, варенье, сахар, конфеты.
  • Бананы, земляника, виноград, изюм, финики.
  • Маринованные продукты.
  • Концентрированные фреши.
  • Копчености.
  • Сливочное масло.
  • Сало.
  • Бульоны из жирных сортов мяса и птицы.

Меню на 7 дней

Учитывая все вышеописанные нюансы можно без проблем соблюдать диету при диабете 2 типа и ожирении и составить план питания на неделю. Представленное ниже примерное меню можно корректировать на свое усмотрение, учитывая пожелания и наличие соответствующих продуктов. Блюда не желательно приправлять специями и пряностями, чесноком и острым перцем. Такие добавки могут повысить аппетит, а при попытках понижения массы тела, это нежелательно. Диетологи рекомендуют больным употреблять по утрам каши, супы готовить на овощном бульоне без круп. Также раз в неделю необходимо устраивать белковый день. Такое меню и диета для диабетиков 2 типа с избыточным весом будет способствовать похудению.

  • Завтрак: гречневая каша, куриная грудка вареная, свежие овощи.
  • Обед: суп из овощей, вареное мясо кальмара, капуста тушеная с грибами, чай.
  • Полдник: яйцо, салат из овощей.
  • Ужин 1: овощи запеченные на гриле, вареная индейка, чай.
  • Ужин 2: творог, запеченное яблоко.
  • Завтрак: отварное мясо нежирной рыбы, перловка, соленый огурец.
  • Обед: суп из овощей, котлета на пару, спаржевая фасоль тушеная, чай.
  • Полдник: два запеченных яблока, творог обезжиренный.
  • Ужин 1: омлет с овощами, ржаной хлеб, чай.
  • Ужин 2: стакан обезжиренного кефира.
  • Завтрак: фрукты или ягоды, стакан обезжиренного молока, ржаной хлеб.
  • Обед: суп с грибами, гречка, куриная грудка отварная или на пару, морская капуста, чай.
  • Полдник: чай, черный или серый хлеб и сыр тофу.
  • Ужин 1: любые овощи, вареный кальмар, чай.
  • Ужин 2: творог.

День 4-й (пример белкового меню):

  • Завтрак: омлет на молоке, кальмар, чай.
  • Обед: овощной суп с брокколи, куриная грудка на пару, салат (свежий огурец и лук), чай.
  • Полдник: творог.
  • Ужин 1: рыба (минтай) на пару, яйцо вареное, морская капуста, чай.
  • Ужин 2: творог.
  • Завтрак: запеченные яблоки, творог, чай.
  • Обед: суп с овощами, макароны отварные из твердых сортов пшеницы, куриная печень тушеная, салат, чай.
  • Полдник: яйцо, салат.
  • Ужин 1: рыба (щука) с овощами, чай.
  • Ужин 2: творог с сухофруктами.
  • Завтрак: овсянка с ягодами, чай.
  • Обед: суп овощной, гречневая каша, вареный говяжий язык, грибы маринованные, чай.
  • Полдник: творог с орешками.
  • Ужин 1: тушеные овощи с отварной куриной грудкой, чай.
  • Ужин 2: сыр тофу, сухофрукты, чай.
  • Завтрак: овсянка на воде, яблоко.
  • Обед: суп из брокколи, рагу с овощами и куриной грудкой.
  • Полдник: обезжиренный творог с курагой.
  • Ужин 1: отварная рыба (минтай) с тушеными грибами.
  • Ужин 2: кефир.

Сахарный диабет 2-го типа с ожирением — не приговор. С таким диагнозом можно жить полноценной жизнью, наслаждаясь любимыми вкусными блюдами. Единственное правило — пища должна быть здоровой. Грамотно составляя свое меню и придерживаясь лечебной диеты, можно не только контролировать сахар в крови, но и навсегда избавиться от ожирения.

Основы правильного питания при сахарном диабете 2-го типа и ожирении, а также рекомендации эндокринолога можно посмотреть в видео ниже.

Использованные источники: hudey.net

СМОТРИТЕ ЕЩЕ:

  Капсулы от ожирения редуксин

  Ожирение 3 степени как быть

Диета при сахарном диабете 2-го типа с ожирением

Данное заболевание является очень серьезным, ведь при течении болезни поражаются стенки сосудов, и возникает ожирение. Если во время не начать его лечить, последствия будут проявлять себе в виде хронических заболеваний множества органов. Не важно, прописан ли инсулин больному или нет, но без соблюдения строй диеты лечение данного заболевания не будет эффективным.

Главной целью данной диеты является максимально уменьшить уровень потребляемых углеводов и, как следствие, снижение массы тела. При данном заболевании очень важно следить за весом, чтобы после похудения он не возвращался к прежней отметке. Те люди, которые не страдают избыточным весом, придерживаются несколько другого рациона. В данном случае в первую очередь исключаем из рациона слишком жирную пищу. Это нужно сделать не только для похудения, жиры также значительно снижают чувствительность организма к инсулину.

Так как первоначальной целью низкоуглеводной диеты является снижение количества потребляемых жиров, следующие продукты должны быть в принципе исключены из рациона:

  • жирное и жесткое мясо (баранина, свинина);
  • жирные молочные продукты;
  • заправки типа сметаны и майонеза;
  • колбасная продукция.

Стоит отметить, что не менее важным является способ обработки и приготовления продуктов при сахарном диабете 2-го типа. Следует полностью отказаться от жареных блюд, отдав предпочтение варке, запеканию, тушению, готовке на пару. Более того, перед приготовлением, если это мясные продукты, нужно удалять прожилки. Также не рекомендуется употребление кожи птицы.

Отдельным пунктом данной диеты является полный отказ от продуктов, содержащих трансжиры, так как они ухудшают работу иммунной системы и могут приводить к развитию серьезных онкозаболеваний. К ним можно отнести:

  1. Продукцию фастфудов.
  2. Заменители сливочного масла.
  3. Жиры кондитерского производства.
  4. Маргарин.

Также следует отказаться от фруктозосодержащих овощей и ягод. При диабете 2-го типа, потребляя регулярно продукты, содержащие фруктозу, организм вдобавок откладывает лишнюю прослойку. То же самое касается жиров животного происхождения. При данном заболевании предпочтение следует отдавать растительным жирам, но при этом контролировать их количество.

Какие продукты можно есть

Диета при сахарном диабете 2-го типа подразумевает употребление блюд так называемого стола №9. К нему относятся следующие продукты:

  • овощи. Разрешено употреблять продукты, в которых есть небольшое содержание свободных углеводов;
  • фрукты с низким содержанием сахара;
  • белок яйца;
  • отрубные сорта хлеба, но не в большом количестве;
  • молочные продукты с низким процентом жирности;
  • крупы (гречка, пшенка, овсянка, перловка);
  • напитки. Соки из овощей, несладкие чай или кофе. Особенно важно потреблять минеральную и обычную воду в достаточном количестве.

На завтрак можно приготовить овсяную кашу на нежирном молоке. Допускается использование сливочного масла, но не более 4 граммов. Для второго завтрака подойдет салат из фруктов. На обед приготовить овощной салат, рыбный суп (нежирный), пюре из тыквы, запеченное яблоко. Для полдника идеально подойдут томатно-грибные тосты (вкусный рецепт приведен далее). На ужин хорошо отварить мясо и гречневую кашу. За несколько часов до сна можно выпить стакан обезжиренного кефира.

Следующие рецепты помогут разнообразить рацион и составить меню на неделю:

  • блины гречневые. Греется молоко, и в нем разводятся дрожжи. Затем добавляется просеянная мука, все накрывается крышкой и ставится в теплое место примерно на 35 минут, можно немного дольше. Потом в тесто добавляется стакан молока, гречневая мука, сливочное масло и несколько желтков. Поставить снова в теплое место, не более чем на 50 минут. После этого в тесто добавляются предварительно взбитые яичные белки. Следует разогреть сковородку и можно приступать к выпеканию блинов;
  • суп из курицы, мяты и тыквы. Куриное филе отваривается не более получаса. Получившийся бульон поставить остывать. Тыква и луковица чистятся и нарезаются не сильно мелко. Когда курица будет готова, к ней добавить лук, тыкву и поставить тушить не более 40 минут. После этого полученное блюдо взбить блендером, понемногу добавляя бульон и листочки мяты;
  • сэндвичи с помидорами и грибами. Багеты (только пшеничные) разрезаются по всей длине, делятся на несколько равных частей и натираются немного чесноком. Помидоры нарезаются кругами, грибы, сыр и лук мелко шинкуются. Порезанный лук вместе с грибами поджаривается на сковородке до золотистого цвета. После все выкладывается на багет в таком порядке: помидор, грибы с луком, сыр. Все это отправляется в духовку на 12 минут при температуре 175 градусов. Можно добавлять кусочки зелени.

Данные блюда легки в приготовлении и не требуют больших финансовых затрат. Комбинируя их и добавляя в каждый рецепт что-то свое, можно разнообразить свой рацион даже при необходимости придерживания диеты.

Альтернативная диета

Существует еще один вид диеты, позволяющий не только снизить уровень сахара в организме, но и сбросить лишний вес. Это диета Дюкана, не раз упоминаемая Малышевой. Суть данной диеты состоит в том, что процесс похудения происходит в достаточно быстрые сроки без потери мышечной массы. При этом можно употреблять большинство видов продуктов, но придерживаясь определенных правил. Также для этой диеты существует большое количество рецептов, что позволяет создавать разнообразные меню не только на один день, но и на неделю.

Данная диета разделена на 4 этапа: атака, чередование, закрепление и стабилизация. Первый этап характеризуется употреблением только белковой пищи – мясо постное, молочные обезжиренные продукты. На втором этапе в рацион включаются овощи. На третьем разрешено добавить один фрукт в день по выбору и небольшой кусочек нежирного сыра. Более того, во время третьего этапа, раз в неделю можно потреблять крахмалосодержащие продукты. Четвертый этап, стабилизация, говорит сам за себя. Он характеризуется возвратом к обычному рациону питания. Суть в том, что за время трех этапов организм перестроился на новый режим. Теперь будет значительно легче не злоупотреблять продуктами и держаться в форме.

Во время данной диеты отказу подлежат следующие продукты:

  • любые виды масла;
  • майонезы и сметана;
  • жареные блюда, содержащие крахмал;
  • любые алкогольные напитки;
  • фруктоза в любом виде.

Интересно, что неотъемлемым продуктом на любом из этапов диеты Дюкана являются овсяные отруби. Считается, что в сочетании с продуктами на разных этапах диеты они дают дополнительный эффект. Помогают достигать организму чувства насыщения быстрее и дольше находиться в таком состоянии.
Помимо этого, существует еще несколько обязательных условий. Следует пить чистую воду, не менее 2,5 литра, вести подвижный образ жизни. Как минимум, спокойные прогулки один раз в день минимум по 40 минут.

Однако такие жесткие условия диеты не все выдерживают с первого раза, у многих бывают срывы. Если такое произошло, главное не отчаиваться и вернуться в начало 1-го этапа. Следует большее употреблять белковой пищи, обильно пить чистую воду и чаще быть на свежем воздухе. Особенно это касается людей, страдающих сахарным диабетом 2-го типа, сопровождающегося ожирением. Со временем организм привыкнет и сможет перестроиться на новый режим. Если произошел срыв, самое главное – не начать снова употреблять сладкие продукты. В противном случае организм быстро наберет прежний вес, и заболевание может дать новые симптомы.

Однако у данной диеты есть незначительные минусы:

  • некоторые люди не смогут позволить себе покупать морепродукты регулярно;
  • система этапов данной диеты в некоторых случаях может привести к витаминному дисбалансу в организме;
  • также данная диета не подходит для вегетарианцев.

Однако в целом она показывает очень хорошую эффективность. Однако людям с сахарным диабетом нужно быть с ней крайне осторожным и ни в коем случае не садиться на нее без разрешения врача.

Использованные источники: dietyexpert.ru

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

  Рассчитать есть ли ожирение

  Сериалы про ожирение

Меню диабетика 2 типа с ожирением

Сахарный диабет – довольно сложное эндокринное заболевание, для успешного лечения которого необходимо не только пить сахаропонижающие лекарства, но и соблюдать особую диету.

Ежедневное меню больных диабетом должно содержать максимум полезных продуктов, позволяющих снизить гликемическую нагрузку и нормализовать показатели глюкозы в крови.

Почему диабет 2 типа часто сопровождается ожирением: причины ^

В отличие от сахарного диабета 1 типа, где нарушается работа поджелудочной железы, при 2 типе она остается неповрежденной, поэтому у больных нет необходимости вводить инсулин. Существует несколько причин, по которым может начать развиваться данное заболевание:

  • Возраст: со временем способность к усвоению глюкозы снижается, и у некоторых людей после 45 лет диагностируют болезнь. Начинаются скачки «сахара», но в большинстве случаев они остаются в пределах допустимой нормы;
  • Ожирение: при наличии лишнего веса повышается уровень холестерина и возникает атеросклероз, в результате чего из-за закупоренности сосудов ткани получают меньше кислорода, клетки испытывают кислородное голодание, снижается способность к усвоению глюкозы и инсулина;
  • Злоупотребление быстрыми углеводами: содержащие их продукты содержат сахар, который при неумеренных количествах повреждает инсулиновые рецепторы и истощает поджелудочную железу;
  • Неправильное питание: при недостатке полезных веществ (витаминов, клетчатки, микроэлементов) нарушается работа всех жизненно важных органов, дестабилизируется обмен веществ;
  • Малоактивный образ жизни: отсутствие физической активности приводит к ожирению, что, в свою очередь, негативно отражается на всем организме;
  • Частые стрессы: научного обоснования данной причины нет, однако после проведения ряда исследований было установлено, что рост людей, страдающих сахарным диабетом и испытывающих стрессы, стремительно увеличивается.

Также стоит выделить группу людей, находящихся в зоне риска:

  • Имеющие близких родственников, страдающих диабетом;
  • Девушки, перенесшие патологические беременности или родившие крупных детей весом более 4 кг;
  • Люди, у которых на фоне различных заболеваний неоднократно повышался уровень сахара;
  • Принимающие глюкокортикоиды;
  • Люди, страдающие опухолями надпочечников, катарактой, стенокардией, атеросклерозом, гипертонией и аллергическими заболеваниями.

Сахарный диабет второго типа проявляется в виде следующих симптомов:

  • Сухость во рту и жажда;
  • Частые позывы к мочеиспусканию;
  • Повышенная утомляемость, слабость;
  • Зуд;
  • Повышение аппетита.

Разрешенные продукты

Рацион людей, страдающих сахарным диабетом 2 типа, должен состоять преимущественно из овощей с низким гликемическим индексом и постных сортов мяса, а именно:

  • Помидоры, репчатый лук, чеснок, капуста, зелень, огурцы, баклажаны, перец;
  • Фрукты: сливы, грейпфрут, персики, яблоки, груши, сухофрукты (ограниченно);
  • Бобовые, грибы, грецкие орехи;
  • Кислые ягоды;
  • Нежирное молоко и кисломолочные продукты;
  • Курица, индейка, телятина, говядина.

В ограниченных количествах можно есть консервированный горошек, овсянку, макароны, рис, киви, гречку, йогурты. От картофеля, свинины, арбузов, пшеничной каши, белого хлеба, попкорна, конфет, шоколада, бананов, спиртных напитков, жареных блюд и сдобной выпечки необходимо отказаться, т.к. такие продукты дестабилизируют выработку инсулина и повышают содержание сахара в крови.

Диета диабетика 2 типа с ожирением: меню, принципы и правила питания ^

Как похудеть диабетику второго типа с ожирением: меню

Правила питания при диабете 2 типа и ожирении:

Чтобы поддерживать уровень сахара в норме и избавиться от лишнего веса, нужно придерживаться элементарных правил:

  • Никогда не отказываться от завтрака;
  • Не допускать больших перерывов между приемами пищи: не более 3-х часов;
  • Питаться часто, но мелкими порциями;
  • Последний раз садиться за стол не позднее чем за 2 часа до сна;
  • Сначала съедать овощи, а затем – белковую пищу;
  • Все напитки пить во время еды, а не после;
  • Пищу готовить посредством запекания, варки, парообработки. Жареное и копченое запрещено;
  • К каждой порции пищи стараться добавлять салат из капусты или огурцов, чтобы увеличить объем принимаемой еды и обеспечить чувство сытости;
  • Вставать из-за стола с ощущением легкого голода;
  • Максимально ограничить соль и специи — употреблять не более 5 г соли в сутки, и стараться не использовать острые блюда в меню;
  • Из подсластителей использовать стевию, а не фруктозу или ксилит;
  • Пить достаточное количество воды — из расчета 30 г на каждый кг веса тела.

Диета диабетика 2 типа для похудения: меню

Ежедневный рацион питания людей, страдающих диабетом и избыточным весом, должен выглядеть примерно так:

  • На завтрак кушаем белковый паровой омлет, пьем несладкий чай;
  • На ланч съедаем салат из разрешенных фруктов;
  • Обедаем нежирным мясным супом, кушаем салат из овощей и креветок;
  • Полдничаем 250 г кефира и кусочком несоленого сыра;
  • Ужинаем запеченным мясом с овощами.

Выводы, отзывы и результаты ^

Стоит учитывать, что сахарный диабет – неизлечимое заболевание, поддающееся поддержанию только с помощью лекарств и питания. Если не соблюдать диету, стабилизировать уровень глюкозы не получится, что чревато переходом типа из второго в первый, когда потребуется введение инсулиновых инъекций.

Отзывы наших читательниц

«Сахарный диабет у меня диагностировали еще 3 года назад, и с тех пор я сижу на диете, которая помогла мне улучшить самочувствие и наконец-то избавиться от лишнего веса: всего за первый год я похудела на 15 кг»

«Я болею диабетом второго типа почти 7 лет, и только последние года 4 строго соблюдаю диету. До этого питалась чем попало, сахар постоянно скакал. Сейчас все нормально: резких скачков нет, но на всякий случай я ношу с собой пару конфет, т.к. быстрое понижение глюкозы чревато комой»

Анастасия, 37 лет:

«Моя мама лет 5 болеет диабетом, но старается придерживаться диеты. Это дает свои результаты: сахар держится почти все время на одном уровне, поэтому заболевание особо не сказывается на ее самочувствии».

Оцените статью, нам очень важно Ваше мнение:

ПОЧЕМУ ПРИ ДИАБЕТЕ ВАЖНО НЕ ЗАБЫВАТЬ ПРО ПРИЕМ ОМЕГА-3❓



Омега-3 необходимы любому человеку, но особенно остро в них нуждаются при сахарном диабете. ПНЖК помогают остановить развитие недуга, предотвратить появление осложнений и заметно улучшить общее состояние пациента.

Омега-3 обладают следующими полезными свойствами:


1️⃣ Повышают чувствительность тканей к инсулину и помогают снизить уровень сахара в крови. Главным фактором развития инсулинорезистентности тканей является нехватка рецепторов GPR-120, которые в норме должны располагаться на поверхности периферических тканей. Дефицит или полное отсутствие данных рецепторов ведет к ухудшению течения диабета 2 типа и повышению уровня глюкозы в организме. Омега-3 способствуют восстановлению этих важнейших структур и помогают больному значительно улучшить свое самочувствие.

2️⃣ Препятствуют развитию атеросклероза сердечно-сосудистой системы. Полиненасыщенные жирные кислоты помогают заметно снизить уровень «плохого» холестерина, способствуют уменьшению холестериновых бляшек и повышают содержание липопротеидов высокой плотности. Данные компоненты позволяют сохранить здоровье сердца, сосудов, почек и головного мозга и обеспечивают им надежную защиту от инфаркта миокарда и инсульта…

3️⃣ ПНЖК нормализуют липидный обмен. Омега-3 ослабляют мембранный слой адипоцитов – клеток, из которых состоит жировая ткань человека, и делает их уязвимыми для макрофагов – микроскопических кровяных тел, которые уничтожают микробы, вирусы, токсины и пораженные клетки. Это позволяет заметно уменьшить жировую прослойку в организме человека, а значит уменьшить лишний вес, что имеет огромное значение для больных диабетом 2 типа. Препараты Омега-3 являются хорошим дополнением к диете и физическим упражнениям.

4️⃣ ПНЖК улучшают зрение. Благодаря тому, что Омега-3 являются одной из составляющих глаз, они способны восстанавливать органы зрения и возвращать их нормальную функцию. Это крайне важно для диабетиков, которые часто страдают от ухудшения зрения и могут даже потерять способность видеть.

5️⃣ ПНЖК улучшают работоспособность, повышают общий тонус организма и помогают бороться со стрессом. Многие больные диабетом регулярно испытывают упадок сил, болезнь заставляет их жить в постоянном напряжении. Омега-3 помогают пациенту стать более энергичным и спокойным. Подобные свойства делают Омега-3 незаменимым лечебным средством при диабете.

Подскажите, как выбирать лучшую Омегу, на что обращать внимание? Много читала, запуталась… Из какого сырья? Из какой части рыбы, если рыба. Или лучше омега из криля? Какой способ производства — этиловый эфир или триглицериды?

Предпочтительно, если для производства используется дикая рыба, станция улова находится в непосредственной близости с заводом, т.е. поступает свежее, не подвергающееся заморозке сырьё, применяется метод молекулярной дистилляции. Формы могут быть разные: этиловые эфиры, триглицериды, фосфолипиды. Есть продукты из печени, и из тушки рыб.

Если Вам понравился материал, нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь с друзьями:

Использованные источники: happy-womens.com